ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ЕДЫ И НАПИТКОВ


ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК
Разновидности сыра, оливок, масла, меда, мармелада, яиц, салями, колбас, сукука, омлета, соленого теста, помидоров, огурцов, блинов, хлеба, сока, чая и кофе.










1-й ДЕНЬ

ОБЕД - Курица на гриле, Сехриели Пилав, Рис с вермишелью, Микс Салат, Салат из брокколи, Пузли с йогуртом, Турецкий борек, Слоеное тесто с сыром, Фрукты

УЖИН - Жареный морской лещ, жареные кальмары, жареные креветки, пропаренный картофель, зеленый салат, салат из баклажанов с йогуртом, зеленая фасоль в оливковом масле, десерт: Ревани, сладкий торт из манной крупы












2 ДЕНЬ

ОБЕД - спагетти болоньезе, жареные баклажаны, кабачки и картофель с томатным соусом, салат из тунца, картофельный салат, красный перец на гриле, десерт: мороженое

УЖИН - Ромштекс с грибным соусом, рис с морковью, листья салата кабачки в оливковом масле, "Саксука" - блюдо из баклажанов, "Хайдари" - турецкий йогурт, десерт дип: жареный банан












3-й ДЕНЬ

ОБЕД - "карниярик" - баклажаны с начинкой из помидоров, мясного фарша и чеснока, "пллави" - рис с начинкой из курицы в салате с майонезом турецкий. дзадзики салат из сельдерея, отварные овощи, фрукты

УЖИН - Сибас на гриле, салат с креветками кальмар на гриле, зеленый салат, "Барбунья Пилаки" - красная фасоль в оливковом масле Салат из баклажанов Десерт: "Хельва" - сладкий, приготовленный в вариатах с кунжутным маслом












4-й ДЕНЬ

ОБЕД - Смешанная пицца, картофель фри, турецкий "борек" - слоеное тесто с сыром, маринованный огурец, руккола салат 'муквер' - жареный, кабачок с укропом, десерт: пудинг

УЖИН - Фрикадельки на гриле с рисом с помидорами, салат шеперд, хумус 'acili ezme' - острый паштет с паприкой, луком и помидорами с начинкой из помидоров, десерт: 'sekerpare' - турецкая сладость












5-й ДЕНЬ

ОБЕД - Жареная курица на спине, картофель, тертые макароны, овощная сковорода, смешанный салат, средиземноморский салат, овощи-портулак с йогуртом, фрукты

УЖИН - Смешанная сковорода-гриль "meyhane pilavi" - булгур с помидорами и паприкой, "Arnavut cigeri" - албанская печень, "Haydari" - паста из жогурта, творожный сыр и чеснок "piyaz" - холодное блюдо из сушеной фасоли, десерт: рисовый пудинг












6-й ДЕНЬ

ОБЕД - "kadinbudu kofte" - турецкая фрикаделька, запеченная паста, салат из помидоров, русский салат, салат из моркови, десерт: "muhallebi" - традиционный турецкий пудинг с молоком

УЖИН - Рыба в соленой корочке, жареные кальмары, жареные креветки, отварной картофель, фаршированная паприкой с оливковым маслом, зеленый салат, салат из чечевицы, десерт: шоколадный торт












7-й ДЕНЬ

ОБЕД - Фрикадельки "хасанпаша", Хлопьевидная форма для теста, Горох с черными глазами, Отварные овощи, Салат из брокколи, Салат Шеперд, Баклажаны из красной паприки на гриле с йогуртом, цуккини, Десерт: Лед

УЖИН - "coban Kavurma" - традиционная турецкая баранина, рис, свекла с йогуртом, "fasulye Pilaki" - белая фасоль, салатные фрукты